Le Centre agro-pastoral Sainte-Ursule du Mont Ziama
Les premières activités agro-pastorales sont lancées à Sérédou, puis se développent peu à peu autour de la production agricole, de l’élevage et de la transformation des produits. Le centre forme des jeunes, des femmes et des producteurs.
À Sérédou, le Centre agro-pastoral Sainte-Ursule du Mont Ziama accueille les jeunes, les femmes et les producteurs pour apprendre par la pratique. Dans les champs, les unités d’élevage et les ateliers, la formation relie les gestes du métier à la gestion d’une activité. En octobre 2026, plus de deux cents personnes en avaient bénéficié.
Apprendre dans les champs
Les cultures maraîchères, vivrières et fruitières servent de terrain d’apprentissage. Préparer les sols, pratiquer la rotation des cultures, composter et gérer l’eau font partie des savoir-faire transmis. Les apprenants observent, expérimentent et participent à la production.
Se former à l’élevage
Volailles, porcs, lapins et escargots : l’élevage complète les cultures. Les unités sont aussi des lieux de formation, où les participants apprennent à nourrir les animaux, à prévenir les maladies et à respecter les règles d’hygiène. La gestion économique de l’activité accompagne ces apprentissages techniques.
Transformer les produits locaux
Farines, gari, épices, jus et confitures prolongent le travail de production. Les femmes occupent une place centrale dans les ateliers de transformation, qui abordent l’hygiène, le conditionnement, la conservation et la commercialisation. La formation comprend aussi la gestion d’une petite entreprise et des revenus.
